La cocina industrial está equipada con un mobiliario completo de mesones, repisas, campanas de extracción, lavaplatos y cocinas de acero inoxidable, que cumple con todas las exigentes normas de higiene y calidad en la preparación de los alimentos. Cuenta con un sistema de alimentación de energía con calefones y una red de distribución de gas diseñado e implementado con todas las normas de seguridad.